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효소된장이란?

일반 재래식 된장에 한식된장을 혼합하여 재발효를 통해 발효를 더욱 촉진시키고 맛과 영양을 증진시키는 된장을 말합니다.
특히 본 효소랑의 효소된장은 본사만의 노하우의 효모인 맛도사를 이용하여 발효 하였으므로 된장 특유의 쾌쾌한 잡냄새가 나지 않고 구수하고 맛있는 된장입니다.